Het ontstaan van de oliebol

Het weer is koud en guur maar gelukkig krijgen we wat warmte, met oud jaar: oliebollen! Al eeuwen is het eten van oliebollen typisch Nederlands.

Het oudste oliebol in Nederland is te vinden bij de Bataven rond het jaar 0. Deze oliebollen offerden ze aan het einde van december aan de godin Perchta om ervoor te zorgen dat deze hen niet zou kunnen vermoorden. Hun offervoedsel hadden de Bataven in meel gewikkeld en in de olie gebraad en het eindresultaat bestrooiden zij met witte meel. De vetheid van dit voedsel zou ervoor zorgden dat het zwaard van de godin Perchta van hun lichaam zou glijden.